Cara Membuat Sayur Asem

Ceritanya, suamiq tuh seneng banget sama yang namanya sayur asem. Tapi sayur asemnya tuh beda banget sama sayur asem yang biasa q makan dari kecil. Pas awal-awal sih, aq masakin sayur asem sama kayak yang ibuku masak biasanya. Gak protes sih, tapi kelihatan banget kalau maemnya tuh kurang gimanaaa gitu. Soalnya kata suamiq tercinta, kalau pas ibu mertua masak sayur asem, pasti suamiq nambah. Lha ini pas tak masakin sayur asem, bukannya nambah, tapi maemnya malah dikit bangt...hehehe
Alhasil pas lagi pulang ke rumah mertua q beraniin deh nanyain tuh gimana cara masak sayur asem yang katanya suamiq tuh seneng banget.
Tenyata gampang banget kok cara masak sayur asemnya.
tinggal siapin
- Kacang panjang
- Kecambah kedelai
- Kangkung
- Terong yang bunder
- Blimbing wuluh kalau ada (sebagai pengganti asem jawa, sayurnya jadi lebih seger..hehehe ^_*)

Bumbunya
- Bawang merah
- Bawang Putih
- Kemiri (yang sudah disangrai)
- Gula
- Garam
- Asem jawa
- Lengkuas

Cara Membuatnya

1. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan asam jawa. Lengkuas cukup digeprek aja.
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, lengkuas yang telah digeprek dan asam jawa/ blimbing wuluh yang telah diiris-iris tipis)
3. Masukkan semua isinya ( kacang panjang, kecambah, kangkung, dan terong)
4. Tunggu hingga matang.
5. Jangan lupa diicip lagi ya biar rasanya tambah mantap. hehehe...^_*
6. Angkat dan siap disajikan

dan taraaaaaa...ini hasilnya...eeeh ternyata fotonya masih keselip..
Fotonya nunggu aq masak sayur asem dulu ya...hehehehe